ГлавнаяТвое здоровьеЧто мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

Что мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

вред от нитратов и пищевых добавокКаждый день мы потребляем различные продукты, которые покупаем в магазине. Но, задумываемся ли мы о вреде, который эти продукты могут нанести нашему здоровью? Прочитай статью от сайта Мир Девочки и узнай больше о пищевых добавках и нитратах.

Несколько слов о нитратах

Нитраты – это соли азотной кислоты, которые находятся в овощах и фруктах. Нитраты необходимы, ведь без них не произойдет синтез белка. Но, если нитратов в овоще или фрукте много – он становится опасным для здоровья человека. Определение нитратов не займет много времени, если у вас есть специальный прибор нитратомер. А как быть тем, у кого нет этого замечательного прибора?

Вот несколько советов о том, как в домашних условиях определить наличие избытка нитратов в продукте:

1. Повышенное содержание нитратов в арбузах можно узнать по желтым прожилкам и уплотнениям в мякоти. Так же, когда кушаете бахчевые культуры не жалейте оставлять мякоть около корки – именно там больше всего нитратов!

2. В моркови сердцевина становится белой при избытке нитратов;

3. Помидоры имеют толстую кожуру;

4. Овощи (сладкий перец, свеклу) необходимо чистить, счищать кожуру.

Что мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

О пищевых добавках

Пищевые добавки - вещества, добавляемые в продукты питания для придания им желаемых свойств, например определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции (Википедия).

E100 — E199 - красители (придают продуктам красивый вид)
E200 — E299 - консерванты (увеличивают срок хранения продуктов)
E300 — E399 - антиокислители (также увеличивают срок хранения продуктов)
E400 — E499 - стабилизаторы, загустители, эмульгаторы (улучшают консистенцию продуктов)
E600 — E699 - усилители вкуса, ароматизаторы
E900 — E999 - вещества, улучшающие мучные изделия, подсластители, глазирователи

Что мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

Впечатляет, не правда ли?

Существует список запрещенных пищевых добавок – узнайте больше об этом на Википедии.

Однозначно от пищевых добавок, например, в колбасе не отказаться, ведь именно пищевые добавки придают ей аппетитный розовый цвет.

Важно следить за тем, чтобы пища, которую вы ежедневно употребляете, не была перенасыщена этими пищевыми добавками. В целом они являются безопасными, но в большом количестве становятся вредны для нашего здоровья.

Как правильно питаться, если нет времени? Старайтесь кушать больше фруктов и овощей с домашнего огорода, и поменьше – колбасы, консервы и т.д.

Здоровья Вам!

Сайт для девочек - The world of the girl.


Комментарии  

 
+1 # Lina_Inverse 15.09.2010 17:34
ужос...
неужели я такое регулярно ем?!...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # 10.10.2010 13:56
Да,конечно! И от этого никуда не деться(((
Мы же не можем у каждого продукта состав проверять!((
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # 29.03.2011 12:33
Ну вот! Отказалась от всяких чипсов и сухариков, перешла на здоровое питание, а оказывается и в овощах,фруктах надо проверять "состав"
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Конкурс
Дорогие девочки, на сайте The World of the Girl начинается новый, долгожданный конкурс на содержимое вашей сумки. Что нужно для участия, читайте далее.
Read More 0 Comments 5088 Hits 0 Ratings
Туфли осень 2014 (фото)
С наступлением нового школьного сезона каждая модница задается вопросом: какие туфли осень 2014 выбрать, чтобы быть стильной и красивой? Сайт Мир Девочки расскажет обо всех модных тенденциях этого сезона.
Read More 0 Comments 1962 Hits 0 Ratings