ГлавнаяТвое здоровьеЧто мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

Что мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

вред от нитратов и пищевых добавокКаждый день мы потребляем различные продукты, которые покупаем в магазине. Но, задумываемся ли мы о вреде, который эти продукты могут нанести нашему здоровью? Прочитай статью от сайта Мир Девочки и узнай больше о пищевых добавках и нитратах.

Несколько слов о нитратах

Нитраты – это соли азотной кислоты, которые находятся в овощах и фруктах. Нитраты необходимы, ведь без них не произойдет синтез белка. Но, если нитратов в овоще или фрукте много – он становится опасным для здоровья человека. Определение нитратов не займет много времени, если у вас есть специальный прибор нитратомер. А как быть тем, у кого нет этого замечательного прибора?

Вот несколько советов о том, как в домашних условиях определить наличие избытка нитратов в продукте:

1. Повышенное содержание нитратов в арбузах можно узнать по желтым прожилкам и уплотнениям в мякоти. Так же, когда кушаете бахчевые культуры не жалейте оставлять мякоть около корки – именно там больше всего нитратов!

2. В моркови сердцевина становится белой при избытке нитратов;

3. Помидоры имеют толстую кожуру;

4. Овощи (сладкий перец, свеклу) необходимо чистить, счищать кожуру.

Что мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

О пищевых добавках

Пищевые добавки - вещества, добавляемые в продукты питания для придания им желаемых свойств, например определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции (Википедия).

E100 — E199 - красители (придают продуктам красивый вид)
E200 — E299 - консерванты (увеличивают срок хранения продуктов)
E300 — E399 - антиокислители (также увеличивают срок хранения продуктов)
E400 — E499 - стабилизаторы, загустители, эмульгаторы (улучшают консистенцию продуктов)
E600 — E699 - усилители вкуса, ароматизаторы
E900 — E999 - вещества, улучшающие мучные изделия, подсластители, глазирователи

Что мы едим? Вред от нитратов и пищевых добавок

Впечатляет, не правда ли?

Существует список запрещенных пищевых добавок – узнайте больше об этом на Википедии.

Однозначно от пищевых добавок, например, в колбасе не отказаться, ведь именно пищевые добавки придают ей аппетитный розовый цвет.

Важно следить за тем, чтобы пища, которую вы ежедневно употребляете, не была перенасыщена этими пищевыми добавками. В целом они являются безопасными, но в большом количестве становятся вредны для нашего здоровья.

Как правильно питаться, если нет времени? Старайтесь кушать больше фруктов и овощей с домашнего огорода, и поменьше – колбасы, консервы и т.д.

Здоровья Вам!

Сайт для девочек - The world of the girl.


Комментарии  

 
+1 # Lina_Inverse 15.09.2010 17:34
ужос...
неужели я такое регулярно ем?!...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # 10.10.2010 13:56
Да,конечно! И от этого никуда не деться(((
Мы же не можем у каждого продукта состав проверять!((
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # 29.03.2011 12:33
Ну вот! Отказалась от всяких чипсов и сухариков, перешла на здоровое питание, а оказывается и в овощах,фруктах надо проверять "состав"
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Парень не отвечает взаимностью
Несчастная любовь всегда вызывает кучу вопросов. В частности, со стороны «жертвы» - того, чьи чувства отвергли. Но так ли ужасна трагедия на самом деле, как её воспринимают? И что делать
Read More 0 Comments 11263 Hits 0 Ratings
Какая стрижка подойдет для тонких волос
Обладательницы тонких волос всегда переживали по поводу своих причесок. Ведь так хочется иметь густые и пышные волосы. Сайт для девочек The world of the Girl в этой статье посоветует тебе
Read More 0 Comments 13168 Hits 0 Ratings